{"title":"Vins pour fromage","description":"\u003ch2 data-start=\"1292\" data-end=\"1332\"\u003e🧀 Quel vin choisir avec du fromage ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1507\"\u003eAssocier vin et fromage est un art qui repose sur l’équilibre des saveurs. Chaque type de fromage possède des caractéristiques uniques qui influencent le choix du vin idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1509\" data-end=\"1629\"\u003eQue vous prépariez un plateau de fromages ou un repas convivial, bien choisir son vin permet de sublimer la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1631\" data-end=\"1634\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1636\" data-end=\"1687\"\u003e🍷 Les règles de base des accords vin et fromage\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1689\" data-end=\"1880\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1689\" data-end=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1743\"\u003eLes fromages doux s’accordent avec des vins légers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1744\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1803\"\u003eLes fromages affinés demandent des vins plus structurés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1804\" data-end=\"1880\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"1880\"\u003eLes fromages de chèvre se marient parfaitement avec des vins blancs vifs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1882\" data-end=\"1885\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1887\" data-end=\"1934\"\u003e🧀 Quel vin avec les fromages à pâte molle ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1936\" data-end=\"2024\"\u003eLes fromages comme le camembert ou le brie apprécient des vins souples et peu tanniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2088\"\u003e👉 Privilégiez des vins rouges légers ou des vins blancs secs.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2090\" data-end=\"2093\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2095\" data-end=\"2137\"\u003e🧀 Quel vin avec les fromages affinés ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2139\" data-end=\"2230\"\u003eLes fromages à pâte dure comme le comté ou le beaufort nécessitent des vins plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2232\" data-end=\"2294\"\u003e👉 Optez pour des vins blancs riches ou des rouges structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2296\" data-end=\"2299\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2301\" data-end=\"2345\"\u003e🐐 Quel vin avec les fromages de chèvre ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2347\" data-end=\"2437\"\u003eLes fromages de chèvre s’accordent parfaitement avec des vins blancs frais et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2439\" data-end=\"2496\"\u003e👉 L’acidité du vin équilibre le côté crémeux du fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2498\" data-end=\"2501\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2503\" data-end=\"2561\"\u003e🍽️ Notre sélection de vins pour accompagner le fromage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2563\" data-end=\"2671\"\u003eDécouvrez ci-dessous notre sélection de vins spécialement choisis pour accompagner vos plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"agricola-candeloro-paro-rosato","title":"Agricola Candeloro - Paro rosato","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"147\"\u003eRosato Parò\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"381\"\u003eNé de vignes de 40 ans situées à Vittorito (AQ), à 380 mètres d’altitude, le \u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"243\"\u003eRosato Parò\u003c\/strong\u003e exprime toute la fraîcheur et l’intensité aromatique du Montepulciano, clone peligno, dans une version rosée vibrante et sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"383\" data-end=\"595\"\u003e\n\u003cli data-start=\"383\" data-end=\"428\"\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"397\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Montepulciano, clone peligno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"429\" data-end=\"461\"\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"461\"\u003e\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"452\"\u003eÂge du vignoble :\u003c\/strong\u003e 40 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"462\" data-end=\"510\"\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"510\"\u003e\u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"474\"\u003eZone :\u003c\/strong\u003e Vittorito (AQ) – 380 m d’altitude\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"511\" data-end=\"534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"525\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"535\" data-end=\"557\"\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"557\"\u003e\u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"549\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"558\" data-end=\"595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"595\"\u003e\u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"576\"\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e 1 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"945\"\u003e\u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"613\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"613\" data-end=\"616\"\u003eCourte macération avec les peaux (24 à 48 heures), pour extraire couleur et caractère. La fermentation est spontanée, sans contrôle de température, et le vin reste ensuite sur ses lies grossières.\u003cbr data-start=\"812\" data-end=\"815\"\u003eAucune clarification, aucune filtration, aucun artifice : juste un très faible ajout de sulfites (6 mg\/l libre – 28 mg\/l total).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1031\"\u003e\u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"970\"\u003eÉlevage \u0026amp; contenant\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"970\" data-end=\"973\"\u003eÉlevage en cuves d’acier, mise en bouteille à la mi-mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1033\" data-end=\"1246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1033\" data-end=\"1043\"\u003eProfil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1043\" data-end=\"1046\"\u003eUn rosé sincère et expressif, avec une matière généreuse et une fraîcheur équilibrée. Sa trame naturelle et sa faible intervention en cave en font un vin vibrant, au caractère direct et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Sauvages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51894377644371,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/files\/Sans_titre-961.jpg?v=1764253343"},{"product_id":"gianluca-lavigna-lava-etna-rosso-d-o-c","title":"Gianluca Lavigna - LAVA – Etna Rosso D.O.C.","description":"\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"316\"\u003eIssu de vignes anciennes de plus de 80 ans, enracinées dans les sols volcaniques de l’Etna, \u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"242\"\u003eLAVA\u003c\/strong\u003e exprime toute la noblesse du Nerello Mascalese et du Nerello Cappuccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"320\" data-end=\"380\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"333\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"383\" data-end=\"410\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"396\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e fin octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"413\" data-end=\"435\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"423\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"438\" data-end=\"473\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"454\"\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e 2 500 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"498\"\u003eViticulture durable\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"498\" data-end=\"501\"\u003eLa vigne est cultivée sans herbicides chimiques, uniquement avec du cuivre, du soufre et des produits naturels comme les poudres de pierre. Le désherbage est réalisé à la main et mécaniquement, dans le respect de l’équilibre du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"764\"\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"764\" data-end=\"767\"\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, à l’air libre, avec une macération de 12 à 15 jours. L’élevage dure 36 mois en grands fûts de châtaignier et de chêne, suivi de 6 mois de repos en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"976\" data-end=\"986\"\u003eProfil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"986\" data-end=\"989\"\u003eUn rouge élégant et complexe, marqué par une structure tannique soyeuse. Au nez comme en bouche, il déploie des arômes de cerise et de prune, enrichis de notes subtiles de cuir et de tabac. La minéralité volcanique et l’acidité naturelle lui confèrent équilibre et fraîcheur, avec une belle longueur en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1410\"\u003eUn vin racé et raffiné, à la fois enraciné dans la tradition et doté d’un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Sauvages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52044545360211,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/files\/Sans_titre-925.jpg?v=1764077876"},{"product_id":"gianluca-lavigna-roc-etna-bianco-d-o-c","title":"Gianluca Lavigna - ROC – Etna Bianco D.O.C.","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"162\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"319\"\u003eNé de vignes anciennes âgées de 50 à plus de 100 ans, \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"225\"\u003eROC\u003c\/strong\u003e incarne toute la pureté et l’énergie minérale du Carricante, cépage emblématique de l’Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"323\" data-end=\"353\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"335\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Carricante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"356\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"369\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"388\" data-end=\"410\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"398\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e vin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"413\" data-end=\"458\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"429\"\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e 2 500 bouteilles seulement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"460\" data-end=\"685\"\u003e\u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"483\"\u003eViticulture durable\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"483\" data-end=\"486\"\u003eLe vignoble est travaillé avec soin et respect : désherbage manuel et mécanique, sans herbicides chimiques, avec seulement du cuivre, du soufre et des produits naturels comme les poudres de pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"714\"\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"714\" data-end=\"717\"\u003eLes fermentations se déroulent avec des levures indigènes en cuve inox. Le vin est ensuite élevé 18 mois sur lies fines, en cuves inox et ciment, afin de développer complexité et potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"1274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"929\"\u003eProfil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"929\" data-end=\"932\"\u003eUn blanc d’une grande élégance, porté par une acidité tranchante et une structure solide. On y retrouve des arômes délicats de fleurs blanches, des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche, soutenus par une trame minérale typique du terroir volcanique. La finale, longue et persistante, laisse une impression de fraîcheur et de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1367\"\u003eUn vin de caractère, précis et vibrant, taillé pour évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Sauvages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52044561842515,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/files\/Sans_titre-924.jpg?v=1764077867"},{"product_id":"gianluca-lavigna-fumo-terre-siciliane-i-g-t","title":"Gianluca Lavigna - FUMO 2023 – Terre Siciliane I.G.T.","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"376\"\u003eUn blanc singulier né de vignes de plus de 20 ans, plantées sur les sols volcaniques de l’Etna. Ici, le \u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"269\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, habituellement vinifié en rouge, révèle une expression surprenante et vibrante dans sa version blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"380\" data-end=\"417\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"392\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Mascalese\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"420\" data-end=\"462\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"433\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e fin août \/ début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"465\" data-end=\"487\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"465\" data-end=\"475\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e vin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"490\" data-end=\"533\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"506\"\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e seulement 600 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"558\"\u003eViticulture durable\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"558\" data-end=\"561\"\u003eTravail de la vigne sans herbicides chimiques, uniquement avec du cuivre, du soufre et des produits naturels comme les poudres de pierre. Désherbage manuel et mécanique pour un respect total du sol et de son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"925\"\u003e\u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"810\"\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"810\" data-end=\"813\"\u003eFermentation avec levures indigènes. Élevage de 8 mois en cuves de ciment, pour préserver fraîcheur et pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"1342\"\u003e\u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"937\"\u003eProfil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"937\" data-end=\"940\"\u003eUn nez extrêmement frais et minéral, marqué par des notes de silex et de graphite. En bouche, une attaque vive et ciselée, portée par des saveurs d’agrumes – pamplemousse en tête – et de petits fruits rouges subtils. La trame saline, héritée du terroir volcanique, apporte énergie et tension. La finale, étonnamment longue, évolue vers une dimension presque \u003cem data-start=\"1298\" data-end=\"1305\"\u003eumami\u003c\/em\u003e, offrant profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1405\"\u003eUn blanc rare, audacieux et profondément lié à son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sauvages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52044572066131,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/files\/Sans_titre-920.jpg?v=1764078311"},{"product_id":"agricola-candeloro-rosso-paro","title":"Agricola Candeloro - Parò Rosso","description":"\u003ch1 data-start=\"293\" data-end=\"337\"\u003e🍷 Parò Rosso – Montepulciano des Abruzzes\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"339\" data-end=\"354\"\u003e🔥 Accroche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"514\"\u003eUn Montepulciano vibrant et sans artifice, issu de vieilles vignes en altitude, vinifié naturellement pour exprimer toute la sincérité du terroir des Abruzzes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"516\" data-end=\"519\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"521\" data-end=\"537\"\u003e🌿 Le domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"772\"\u003eIssu de vignes de 40 ans situées à Vittorito, à 380 mètres d’altitude, le Parò Rosso reflète une approche artisanale et peu interventionniste.\u003cbr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003eLe travail à la vigne comme en cave vise à préserver l’expression la plus pure du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"841\"\u003e👉 En savoir plus sur le vigneron (lien vers ton article Candeloro)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"843\" data-end=\"846\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"848\" data-end=\"860\"\u003e🍇 Le vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"861\" data-end=\"1027\"\u003e\n\u003cli data-start=\"861\" data-end=\"903\"\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"903\"\u003eCépage : Montepulciano (clone peligno)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"904\" data-end=\"933\"\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"933\"\u003eRégion : Abruzzes, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"954\"\u003e\n\u003cp data-start=\"936\" data-end=\"954\"\u003eAltitude : 380 m\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"955\" data-end=\"974\"\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"974\"\u003eVignes : 40 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"975\" data-end=\"1008\"\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1008\"\u003eProduction : 1 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1009\" data-end=\"1027\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1011\" data-end=\"1027\"\u003eAlcool : 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1029\" data-end=\"1090\"\u003eUne cuvée confidentielle, fidèle à l’esprit des vins vivants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1092\" data-end=\"1095\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1097\" data-end=\"1115\"\u003e⚙️ Vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1261\"\u003eFermentation spontanée avec macération des peaux pendant 6 à 10 jours.\u003cbr data-start=\"1186\" data-end=\"1189\"\u003eAucune maîtrise des températures, levures indigènes, très peu de soufre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1263\" data-end=\"1309\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1263\" data-end=\"1285\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1285\"\u003eSO₂ libre : 8 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1286\" data-end=\"1309\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1309\"\u003eSO₂ total : 19 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1411\"\u003eÉlevage en cuve inox sur lies, sans filtration, pour conserver toute la matière et l’énergie du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1413\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1418\" data-end=\"1432\"\u003e🛢️ Élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1537\"\u003eÉlevage exclusivement en acier inox pour une expression directe du fruit et du terroir, sans maquillage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1539\" data-end=\"1542\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1544\" data-end=\"1561\"\u003e👃 Dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1562\" data-end=\"1707\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1562\" data-end=\"1612\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1564\" data-end=\"1612\"\u003eNez : fruits noirs, cerise mûre, notes épicées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1613\" data-end=\"1665\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1665\"\u003eBouche : souple, juteuse, avec une belle matière\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1666\" data-end=\"1707\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1707\"\u003eFinale : fraîche, légèrement minérale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1709\" data-end=\"1746\"\u003eUn vin à la fois généreux et digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1748\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1753\" data-end=\"1779\"\u003e🍽️ Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"1794\"\u003eParfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1796\" data-end=\"1884\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1796\" data-end=\"1816\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1816\"\u003eBBQ et grillades\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1817\" data-end=\"1835\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1819\" data-end=\"1835\"\u003eViandes rouges\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1836\" data-end=\"1863\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1838\" data-end=\"1863\"\u003eCuisine méditerranéenne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1864\" data-end=\"1884\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"1884\"\u003eFromages affinés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"1968\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sauvages.shop\/collections\/vins-pour-barbecue\"\u003e👉 Voir notre sélection vins pour barbecue\u003c\/a\u003e\u003cbr data-start=\"1928\" data-end=\"1931\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sauvages.shop\/collections\/vins-pour-fromage\"\u003e👉 Voir nos accords avec le fromage\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1970\" data-end=\"1973\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1975\" data-end=\"1989\"\u003e🌡️ Service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1990\" data-end=\"2051\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1990\" data-end=\"2015\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1992\" data-end=\"2015\"\u003eTempérature : 15–16°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2016\" data-end=\"2051\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2018\" data-end=\"2051\"\u003eCarafage : conseillé 30 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2053\" data-end=\"2056\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2058\" data-end=\"2080\"\u003e❤️ Pourquoi on aime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2212\"\u003eUn vin sincère et vivant, qui combine gourmandise, fraîcheur et profondeur. Une bouteille de partage, accessible mais avec du fond.\u003c\/p\u003e","brand":"Sauvages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52044588876115,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/files\/Sans_titre-930.jpg?v=1764077875"},{"product_id":"domaine-de-lagramante-ciaula-2022","title":"Domaine de L'Agramante - Ciaülà 2022","description":"","brand":"Sauvages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52294195872083,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/files\/Sans_titre-948.jpg?v=1764078158"},{"product_id":"domaine-de-lagramante-marricriu-2023","title":"Domaine de L'Agramante - M'arricriu 2023","description":"\u003cp data-start=\"2549\" data-end=\"2898\"\u003eM’Arricriu, c’est un vin de “plaisir simple mais bien fait”: solaire, méditerranéen, mais pas trop “gros vin de barrique”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2549\" data-end=\"2898\"\u003eIl te donne envie de traîner entre potes, de passer un bon moment autour d’un plat chaleureux, de discuter sans se prendre la tête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2549\" data-end=\"2898\"\u003eC’est le genre de rouge que tu ouvres sans pression, et qui te sourit comme un vieux copain.\u003c\/p\u003e","brand":"Sauvages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52403960807763,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/files\/Sans_titre-964.jpg?v=1764254922"},{"product_id":"ripaille-dhiver","title":"Ripaille d'hiver","description":"\u003cp\u003eDes vins qui tiennent tête au gras ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZéro vin qui s'écroulent devant la raclette et les plats d'hiver. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"470\" data-end=\"505\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"503\"\u003eGianluca Lavigna – Fumo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"525\"\u003e\u003cem data-start=\"506\" data-end=\"523\"\u003eSicile – Italie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"527\" data-end=\"1087\"\u003eFumo porte bien son nom. Issu des sols volcaniques de l’Etna, ce vin respire la cendre, la roche chaude et la lumière méditerranéenne. Gianluca Lavigna signe ici un rouge profondément ancré dans son terroir, travaillé sans artifice, avec une approche délicate et respectueuse du vivant.\u003cbr data-start=\"813\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"826\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : fruits rouges et noirs, fumée légère, herbes sèches.\u003cbr data-start=\"881\" data-end=\"884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"897\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : élancée, fraîche, presque saline, avec des tanins fins et une finale minérale.\u003cbr data-start=\"978\" data-end=\"981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"996\"\u003eÀ l’instant\u003c\/strong\u003e : un vin de caractère mais tout en équilibre, pour les amateurs de sensations volcaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1089\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1094\" data-end=\"1146\"\u003e🥂 \u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1144\"\u003eMarkus Altenburger – Chardonnay vom Kalk\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1147\" data-end=\"1172\"\u003e\u003cem data-start=\"1147\" data-end=\"1170\"\u003eBurgenland – Autriche\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1174\" data-end=\"1653\"\u003eIci, le calcaire parle fort, mais avec douceur. Markus Altenburger est un vigneron précis, engagé en biodynamie, qui laisse le chardonnay exprimer toute la finesse de son sol. Pas de maquillage, juste de la justesse.\u003cbr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1403\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : citron mûr, pomme fraîche, pierre humide.\u003cbr data-start=\"1447\" data-end=\"1450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1463\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : tendue, droite, crayeuse, avec une belle profondeur et une énergie remarquable.\u003cbr data-start=\"1545\" data-end=\"1548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1548\" data-end=\"1563\"\u003eÀ l’instant\u003c\/strong\u003e : un blanc pur, vibrant, qui ravira les amateurs de chardonnays droits et gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1655\" data-end=\"1658\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1660\" data-end=\"1706\"\u003e🍊 \u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1704\"\u003eDomaine de la Coquillerie – Macéré\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"1725\"\u003e\u003cem data-start=\"1707\" data-end=\"1723\"\u003eLoire – France\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"2176\"\u003eUn vin orange de Loire tout en délicatesse. Le Domaine de la Coquillerie travaille avec sensibilité, et cette cuvée macérée en est la parfaite illustration : expressive sans excès, texturée mais digeste.\u003cbr data-start=\"1930\" data-end=\"1933\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1933\" data-end=\"1943\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : agrumes confits, fleurs séchées, thé blanc.\u003cbr data-start=\"1989\" data-end=\"1992\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1992\" data-end=\"2005\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : ample, légèrement tannique, très harmonieuse, avec une finale fraîche et élégante.\u003cbr data-start=\"2090\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2093\" data-end=\"2108\"\u003eÀ l’instant\u003c\/strong\u003e : un vin de partage, idéal pour découvrir la macération en douceur.\u003c\/p\u003e","brand":"Sauvages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52597632794963,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/files\/Sanstitre-1030_088e84a6-6059-4095-9bfb-9cd74c2bb3e0.jpg?v=1765896793"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/collections\/WhatsApp_Image_2026-02-19_at_13.27.51.jpg?v=1771504176","url":"https:\/\/sauvages.shop\/collections\/vins-pour-fromage.oembed","provider":"Sauvages","version":"1.0","type":"link"}