{"product_id":"agricola-caprera-vento-e-sale-pecorino","title":"Agricola Caprera - Vento e sale Pecorino","description":"\u003ch3 data-start=\"146\" data-end=\"201\"\u003e✨ Un blanc tendu et salin, marqué par son terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"412\"\u003eAvec Vento e Sale, \u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"241\"\u003eAgricola Caprera\u003c\/strong\u003e propose un Pecorino précis et vibrant, où fraîcheur et minéralité s’expriment sans compromis.\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003eUn vin porté par les éléments : le vent, la mer, et une énergie naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"465\"\u003e👉 Un blanc droit, pur et résolument gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"467\" data-end=\"470\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"472\" data-end=\"484\"\u003e🌿 Le vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"576\"\u003eIssu du cépage Pecorino, ce vin exprime une belle tension et une vraie identité de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"591\"\u003eOn retrouve :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"594\" data-end=\"630\"\u003e⚡ Une acidité vive et structurante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"633\" data-end=\"662\"\u003e🌊 Une trame saline marquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"665\" data-end=\"709\"\u003e🍋 Des notes d’agrumes et de fruits blancs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"756\"\u003e👉 Un vin énergique, salivant et très précis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"758\" data-end=\"761\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"763\" data-end=\"781\"\u003e🍷 Vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"880\"\u003eFermentation en cuve inox pour préserver l’éclat aromatique et la fraîcheur naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"989\"\u003eÉlevage sur lies fines afin d’apporter du volume et de la complexité, tout en conservant une belle tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1053\"\u003e👉 Une vinification au service de la pureté et de l’équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1055\" data-end=\"1058\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1060\" data-end=\"1086\"\u003e🍽️ Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1159\"\u003eVento e Sale est un vin de table, idéal pour des accords fins et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1175\"\u003eParfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1178\" data-end=\"1207\"\u003e🐟 Poissons grillés ou crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1210\" data-end=\"1243\"\u003e🦪 Fruits de mer et coquillages\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1246\" data-end=\"1279\"\u003e🥗 Cuisine végétale et herbacée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1282\" data-end=\"1312\"\u003e🧀 Fromages frais et chèvres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1314\" data-end=\"1366\"\u003e👉 Un vin qui sublime les produits simples et frais.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1368\" data-end=\"1371\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1373\" data-end=\"1385\"\u003e🎯 Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1388\" data-end=\"1418\"\u003eStructure : légère à moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1421\" data-end=\"1464\"\u003eTexture : tendue, légèrement enveloppante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1467\" data-end=\"1522\"\u003eArômes : agrumes, fruits blancs, fleurs, notes iodées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1525\" data-end=\"1568\"\u003eFinale : fraîche, minérale et persistante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1612\"\u003e👉 Un blanc précis, droit et très digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1614\" data-end=\"1617\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1619\" data-end=\"1643\"\u003e🥂 Pourquoi on l’aime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1762\"\u003e✔ Grande fraîcheur naturelle\u003cbr data-start=\"1672\" data-end=\"1675\"\u003e✔ Belle salinité\u003cbr data-start=\"1691\" data-end=\"1694\"\u003e✔ Parfait pour la cuisine de la mer\u003cbr data-start=\"1729\" data-end=\"1732\"\u003e✔ Équilibre et digestibilité\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1764\" data-end=\"1804\"\u003e👉 Un vin qui appelle le prochain verre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1806\" data-end=\"1809\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1811\" data-end=\"1836\"\u003e📌 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1839\" data-end=\"1862\"\u003eTempérature : 10–12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1865\" data-end=\"1896\"\u003eAération : 15–20 min possible\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1899\" data-end=\"1931\"\u003ePotentiel de garde : 3 à 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sauvages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53070448099667,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/8177\/4675\/files\/IMG-6540.jpg?v=1772271911","url":"https:\/\/sauvages.shop\/products\/agricola-caprera-vento-e-sale-pecorino","provider":"Sauvages","version":"1.0","type":"link"}