Agricola Caprera - La Vasche Montepulciano

✨ Un Montepulciano de caractère, entre puissance et élégance

La Vasche est une cuvée d’Agricola Caprera qui exprime toute la richesse du Montepulciano d’Abruzzo dans une version profonde et maîtrisée.
Un vin de matière, structuré, mais toujours porté par une belle fraîcheur.

👉 Un rouge qui trouve naturellement sa place à table.

🌿 Le vin

Issu de vignes cultivées avec exigence, La Vasche met en avant un Montepulciano précis, travaillé pour révéler à la fois son intensité et son équilibre.

On retrouve :

• 🍇 Un fruit mûr et généreux
• 🌿 Une structure élégante
• ⚡ Une fraîcheur qui allonge la dégustation

👉 Un vin ample, mais jamais lourd.

🍷 Vinification

Fermentation avec macération des peaux afin d’extraire couleur, matière et complexité.
Le travail se fait avec précision pour préserver l’équilibre naturel du vin.

Élevage adapté pour affiner la structure et apporter de la profondeur, sans masquer le fruit.

👉 Une approche qui privilégie la justesse plutôt que la démonstration.

🍽️ Accords mets & vins

La Vasche est un vin taillé pour la gastronomie.

Parfait avec :

• 🥩 Viandes rouges grillées ou maturées
• 🔥 Cuisine au feu / BBQ
• 🍲 Plats mijotés (ragù, daube)
• 🧀 Fromages affinés

👉 Un vin qui accompagne des plats de caractère.

🎯 Profil

• Structure : moyenne à puissante
• Texture : ample et veloutée
• Arômes : fruits noirs, épices, notes légèrement fumées
• Finale : longue, avec une belle fraîcheur

👉 Un Montepulciano profond et équilibré.

🥂 Pourquoi on l’aime

✔ Belle intensité sans lourdeur
✔ Vrai potentiel à table
✔ Équilibre entre puissance et fraîcheur
✔ Expression sincère du Montepulciano

👉 Un vin qui parle autant aux amateurs qu’aux passionnés.

📌 Conseils de service

• Température : 15–17°C
• Aération : recommandée (30 min à 1h)
• Potentiel de garde : 5 à 8 ans