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Imagine un vin pétillant qui se balade : il n’est pas hyper “champagne commercial”, mais plus comme une conversation entre amis au jardin. Au nez, tu peux sentir des fraises des bois, des petites baies rouges, un peu de framboise sauvage, et peut-être une herbe légère (romarin, thé). En bouche, c’est léger, vif, ça a une énergie franche mais pas piquante : les bulles sont fines, l’acidité bien dosée, et il y a une texture très agréable qui donne de la longueur sans alourdir.
C’est le genre de vin que tu sors pour un apéro “naturel”, un brunch, un pique-nique — un truc spontané, joyeux, qui fait sourire.
