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Sérénade, c’est le blanc qui prend son temps et t’invite à faire pareil.
Un sauvignon pas pressé, qui a macéré un peu sur ses peaux pour prendre du caractère — du genre à s’habiller de texture et de lumière.
Tu retrouves des notes d’agrumes mûrs, un peu de fleurs blanches, peut-être une pointe de thé ou de peau de poire… Et surtout cette sensation de calme, de douceur, presque méditative.
Un blanc qui ne cherche pas à briller fort, mais à vibrer juste. Un petit moment suspendu dans un verre.
